酱腔骨的家常做法 ,酱腔骨的家常做法视频

时间:2025-06-09 00:40:51来源:悦刻正品鉴定中心作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 酱腔骨的视频做法
  2. 东北菜酱三件是啥

酱腔骨的做法

主料

猪大骨头适量

辅料

食盐适量白糖适量料酒适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量

腔骨  ,干黄酱调味料 :豆腐乳 ,酱腔家常酱腔家常盐,骨的骨糖  ,做法做法料酒,视频花椒 ,酱腔家常酱腔家常大料 ,骨的骨桂皮,做法做法香叶

做法:1.腔骨洗净用牙签扎小洞,热水焯去杂质,血沫捞出备用 。

2.油锅热后葱姜爆香 ,放入干黄酱翻炒,酱色稍变色加水稀释,放入豆腐乳 ,盐,糖 ,料酒,花椒,大料,桂皮,香叶翻炒均匀 ,翻炒至酱香味四溢.

3.加入焯好的腔骨翻炒至完全上色后 ,加足量开水小火炖2小时 。

4.出锅前大火收浓汤汁 。

东北菜酱三件是啥

东北菜擅长酱卤菜 ,就是用东北大酱加上八角 、花椒、桂皮 、香叶 、白寇 、小茴香等多种香料制成卤水 ,炖制各种肉类食材,成品味道浓郁,酱香十足 ,既下酒又下饭 ,深受人们喜爱 。

东北菜中最受欢迎的酱菜当属:酱骨头 、酱猪蹄和酱肘子  。酱骨头又分酱腔骨和酱棒骨。

关于酱腔骨的家常做法,酱腔骨的家常做法视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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